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quinta-feira, 6 de dezembro de 2012

Frozen Iogurte Proteíco



Ingredientes
- 1 copo de iogurte desnatado natural (160 grs) deixado no freezer por 4 horas
- 1 maçã cortada em cubinhos
- 2 ameixas secas sem sementes
- 1 scoop de whey protein sabor baunilha
- 1 colher (café) de canela em pó
- Stévia

Modo de Preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um creme homogêneo. Despeje em um copo grande e sirva em seguida.


quarta-feira, 5 de dezembro de 2012

Chambinho Fit



Ingredientes
1 pote (160g) de Iogurte Natural Desnatado (Nestlé)
1 colher de sopa de gelatina diet sabor morango
1 scoop de caseina ou whey protein

Modo de preparo
Dissolva a gelatina em 2 colheres (sopa) de água morna)
Misture todos os ingredientes em uma tigela.
Bata bem..
Transfira a mistura para um "potinho" e leve ao freezer de 5 a 10 minutos, apenas para endurecer um pouco a gelatina.
Pronto! Agora é só saborear.

quinta-feira, 29 de novembro de 2012

Pudim de whey protein


Ingredientes
1 pudim Zero Royal (baunilha ou chocolate)
1/2 litro de leite
3 scoops de whey protein (90 gramas) - usei baunilha, por ser um sabor mais neutro
Chocolate amargo (70% de cacau ou mais)

Modo de fazer
Separar 300 ml do leite e dissolver o pudim, nos 200 ml restante dissolver a whey. Levar ao fogo baixo o leite com o pudim, mexendo sempre, quando começar a levantar fervura,  juntar o leite com a whey e continuar mexendo por aproximadamente 1 minuto, colocar em potinhos, deixar esfriar e polvilhar com raspas de chocolate amargo. Levar à geladeira.

quarta-feira, 28 de novembro de 2012

Omelete de atum


Ingredientes
4 claras e 1 ovo
1 lata de atum sólido lavado (é recomendado tirar o excesso de sódio e óleo que vem na lata)
tempero de sua preferência

Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes e coloque em uma frigideira anti-aderente pré aquecida;
- Tampe e deixe em fogo baixo até perceber que o fundo está tostado e a parte superior cozida;
- Vire com uma espátula e deixe por mais um minuto, agora sem tampa.


terça-feira, 27 de novembro de 2012

Panqueca minuto



Ingredientes:
- 1 banana
- 1 ovo
- 10 grs de farinha de aveia
- canela para polvilhar

Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes;
- Aqueça uma frigideira anti-aderente;
- Coloque a massa e deixe até perceber que o fundo está "tostadinho" e a parte superior cozida.
- Vire com uma espátula e deixe por mais um tempo;
- Polvilhe com canela.



sexta-feira, 23 de novembro de 2012

Cookies light



Ingredientes
1 xícara de aveia em flocos
1 xícara de açúcar mascavo
½ colher (sopa) de canela em pó
1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento
4 colheres (sopa) de margarina light
1 ovo batido

Opcional
Acrescente, à massa, algumas uvas passas ou frutas secas de sua preferência.

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes  até obter uma massa homogênea.
Unte uma assadeira retangular, coloque a massa em pequenas porções deixando espaço entre elas.
Asse em forno a 180ºC pré-aquecido por 15 minutos ou até que fiquem levemente douradas.

Tempo de preparo
Em média 20 minutos


Brigadeiro de microondas



Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina light
2 colheres (sopa) de cacau em pó

Modo de preparo

Num recipiente refratário bem grande, pode ser uma tigela de vidro ou de porcelana, coloque todos os ingredientes e misture com uma colher. É muito importante que o refratário seja grande e alto, pois a massa aumenta em volume até cinco vezes enquanto assa no micro-ondas. Além de derramar, se a tigela for pequena, você poderá se queimar ao retirá-la do forno.

Leve o recipiente ao micro-ondas e deixe cozinhar por 2 minutos em potência alta. Retire, com cuidado para não se queimar, e misture até ficar uma mistura homogênea. Leve ao micro-ondas de 1 em 1 minutos, três vezes. Mexa bem entre cada rodada. No total são 5 minutos, contando os 2 minutos iniciais. Depois dos 5 minutos, leve ao micro-ondas por mais 30 segundos. A massa ficará com uma aparência talhada, mas é só mexer com a colher que ela fica bem lisa. Se ainda não estiver no ponto desejado, coloque mais uma vez no micro-ondas, por 30 segundos. Mexa bem e deixe esfriar.

terça-feira, 20 de novembro de 2012

Gelatina multicolorida light



Ingredientes
1 embalagem de gelatina em pó sabor abacaxi (light)
1 embalagem de gelatina em pó sabor morango (light)
1 embalagem de gelatina em pó sabor limão (light)
1 embalagem de gelatina em pó sabor uva (light)
2 xícaras (chá) de água fervente
2 xícaras (chá) de água gelada
1 envelope de gelatina incolor sem sabor
2 xícaras (chá) de iogurte desnatado

Modo de preparo
- Em uma tigela pequena, coloque meia xícara (chá) de água fervente, junte a gelatina sabor abacaxi e misture até dissolver. Acrescente meia xícara (chá) de água gelada, misture e coloque em uma travessa pequena. Leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme. Reserve.
- Repita o mesmo procedimento com as outros sabores de gelatina.
- Retire cada sabor da geladeira e corte em cubos pequenos. Coloque em taças alternando as cores. Reserve.
- Dissolva e hidrate a gelatina sem sabor conforme instrução da embalagem e misture ao iogurte em temperatura ambiente e misture bem até dissolve-la por completo. Despeje nas taças reservadas e leves à geladeira por 2 horas ou até firmar. Sirva gelado.

Brigadeiro cookie




Ingredientes

1 pacote de biscoito de maisena
1 lata de Leite Condensado
 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
 2 colheres (sopa) de manteiga
manteiga para untar

Modo de preparo

Em um liquidificador ou processador de alimentos, triture meio pacote de biscoito até obter uma farofa. Reserve.
Em uma panela, coloque o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, misture o biscoito restante picado, passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas, passe-as no Biscoito triturado reservado.

Rendimento: 35 docinhos.

Brigadeiro de pinga


Ingredientes

1 lata de leite condensado
20 g de manteiga com sal
50 ml de cachaça envelhecida
Açúcar cristal (existe um açúcar granulado que parece o gelo moído da caipirinha) com raspas de limão para decorar

Modo de Preparo

- Coloque o leite condensado em uma panela e leve ao fogo.
- Adicione a manteiga.
- Mexer sempre em fogo baixo até dar desgrudar da panela.
- Tirar do fogo e adicionar a cachaça.
- Voltar ao fogo e dar o ponto novamente.
- Colocar o preparo em uma superfície untada e esperar esfriar.
- Untar as mãos com manteiga.
- Fazer as bolinhas.
- Passar no açúcar cristal com raspas de limão para decorar.

domingo, 18 de novembro de 2012

O doce envelhece você


As viciadas em doces precisam saber: o açúcar destrói as fibras de sustentação da pele. “O açúcar estimula a glicação – processo bioquímico que resulta na formação da AGES (produtos de glicação avançada)”. A partir disso começam os estragos: “Os AGES se ligam ao colágeno e à elastina (proteínas que dão estrutura à pele) e provocam um emaranhado entre essas fibras, resultado em rugas de flacidez.”

Mas a culpa não é só do açúcar. Um cardápio rico em comidas à base de farinha refinada – ou seja, de IG alto – e carnes tostadas (churrasco bem passado, por exemplo) também aumentam os AGES. Para escapar dessa armadilha, siga uma dieta de IG baixo e com itens antiglicantes (alho, cebola, romã), além de optar por alimentos frescos. E, claro, reduza o açúcar.

Fonte: Revista Boa Forma

terça-feira, 13 de novembro de 2012

Leite de amêndoas

 

Ingredientes

250 ml de água mineral
200 g de amêndoas
Stevia ou açúcar mascavo

Modo de fazer

- Colocar as amêndoas para hidratar em 250 ml de água mineral, deixar na geladeira por 24 horas.
- Escorrer a água.
- Bater as amêndoas no liquificador e ir adicionando água até o leite adquirir a consistência desejada.
- Coar e adoçar a gosto.

Dicas

- Para variar é possível utilizar tâmaras sem semente como adoçante.
- Experimente substituir as amêndoas por castanha de caju ou amendoim.
- Utilize a fibra que sobrou para criar outras receitas.








Pasta de amendoim caseira




Ingredientes

250 g de amendoim natural torrado, sem casca
1 colher de sopa de óleo vegetal (coco/canola)
1/2 colher de chá de sal marinho
adoçante sucralose

Modo de preparo

- No liquidificador, misture todos os ingredientes.
-  Bater até obter uma pasta (se necessário, acrescente um pouco de água até obter a consistência desejada).

Rendimento: 25 porções


segunda-feira, 12 de novembro de 2012

Danoninho proteíco



Ingredientes

250g queijo cottage
2 colheres de sopa de cream cheese light (40g)
2 scoop de whey de baunilha (60g)
1 colher de sopa de óleo de coco ou girassol
200ml de água
1 pacote de suco de morango silvestre ou amora e framboesa Clight

Modo de preparo

- Dissolva o whey protein na água e acrescente o óleo de coco ou girassol e o suco em pó.
- Acrescente a cottage e o cream cheese light batendo no mixer ou liquidificador.
- Deixar no congelador até adquirir a consistência de "danoninho".


Rendimento: 570 g

sábado, 10 de novembro de 2012

Bala de gelatina



Ingredientes

3 caixas de gelatina (preferencialmente diet, sabor a gosto)
2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
1 copo (250ml) de água fervente
1 copo (250ml) de água fria

Modo de preparo

- Dissolva a gelatina diet na água fervente, reserve;
- Hidrate a gelatina incolor na água fria, deixe repousar por cinco minutos. Leve-a ao microondas por 30 segundos ou em banho-maria para dissolvê-la em seguida misture com a outra gelatina;
- Unte um refratário com óleo de milho ou canola, limpe o excesso e despeje a gelatina;
- Leve à geladeira por 60 minutos;
- Retire, corte em pedaços, se preferir embrulhe em papel celofone.

Fonte: www.dicasdetreino.com.br


Shake de gelatina


Ingredientes

1 pote de iogurte natural desnatado
1 fruta picada ou um mix com até 3 tipos de frutas
1 caixa de gelatina (preferencialmente diet)
Se desejar pode salpicar canela, pois é um termogênico que auxilia na queima de gordura.

Modo de preparo

Acrescente um cubo de gelo e bata todos os ingredientes no liquidificador.
Esse shake é refrescante e diminui o apetite, principalmente, por alimento doce.
Ingerir  um copo do shake diariamente.

segunda-feira, 29 de outubro de 2012

Cookies de aveia proteíco



Ingredientes

- 2 xícaras de farelo de aveia 
- 1 xícara de flocos de aveia 
- 1 xícara de uvas passas ou damasco picado
- ¹/² xícara de óleo de girassol ou coco
- 3 colheres (sopa) de linhaça dourada (hidratar em um copo de água durante 30 minutos, e seguida bater no liquidificador. Acrescente mais um copo de água)
- 2 colheres (sopa) de castanha de caju moída
- 2 colheres (sopa) de gergelim
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó
- 2 colheres (chá) de canela em pó
- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio
- Uma pitada de sal marinho
- 2 scoops (60 g) de whey protein de baunilha ou chocolate

Modo de preparo

- Junte todos os ingredientes e misture a linhaça batida e o óleo de girassol. 
- É adoçado somente com as uvas passas ou damascos. Se preferir mais doce, adoce com sucralose.
- Forma levemente untada com óleo de girassol. 
- Faça as bolinhas do tamanho de sua preferência. Molha as mãos com água fria para enrolar. 
- Leve ao forno quente 180º por 25 minutos.

terça-feira, 23 de outubro de 2012

Panetone de brigadeiro



Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
1/4 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
bolinhas de chocolate ao leite e de chocolate branco
1 chocotone pronto de 500 g

Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela. Deve ficar um pouco mais mole do que o ponto de enrolar. Deixe esfriar. 
- Corte o chocotone em cinco discos. Coloque uma camada de brigadeiro sobre cada disco. Reserve um pouco de brigadeiro. 
- Leve o panetone recheado à geladeira até o recheio firmar. Depois de gelado, sobre a tampa espalhe o brigadeiro reservado e cubra com as bolinhas de chocolate ao leite e branco. Para um lindo visual você poderá servi-lo cortado.

Frozen iogurte de morango



Ingredientes
10 morangos
2 xícaras (chá) de água
1 xícara (chá) de iogurte natural
2 claras
1 colher (sopa) de açúcar ou o equivalente de adoçante

Modo de preparo
- Lave os morangos e retire os cabinhos. Coloque-os numa panela. Acrescente a água e cozinhe até ficarem macios. Transfira todo o conteúdo da panela para o liquidificador e bata bem. Coe e reserve a calda.
- Numa vasilha, misture o iogurte, as claras e o açúcar ou adoçante, bata bem até obter uma consistência cremosa. Junte a calda de morangos e bata mais um pouco. Coloque em taças e leve ao congelador por cerca de 30 minutos.


sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Pra ver e copiar




Corte no ângulo de 45º.


O ovo deve estar quente.





 
Usar fundo de garrafa pet.


Utilizar em média 400 balões.



Mousse de açaí proteíco



Ingredientes
- 3 colheres de sopa de polpa de açaí
- 1 colher de café de gelatina incolor
- 1 colher de sopa de água filtrada para dissolver a gelatina
- 1 colher de chá de adoçante
- 1 colher de sopa (10g) de whey protein de baunilha
- 1 colher de sopa de óleo de coco
- 1 banana nanica pequena ou 1/2 unidade grande.
- 2 castanhas do Pará pequena picada

Modo de Preparo
1. Bata no liquidificador a polpa de açaí, o óleo de coco, o adoçante e o whey protein.
2. Acrescente a banana e bata mais um pouco.
3. Dissolva a gelatina em água morna e adicione à mistura acima.
4. Decore a mousse pronta com as castanhas do Pará picadas.

Dica: Consuma no pós-treino

Rendimento: 1 porção - 244 calorias

Fonte: www.facebook.com/AlimentacaoFitness

quinta-feira, 18 de outubro de 2012

Capuccino light


Ingredientes
1 lata de leite em pó instantâneo
100 g. de café solúvel de boa qualidade (em pó, não pode ser granulado)
3/4 de xícara (chá) de adoçante
4 colheres (sopa) bem cheias de chocolate em pó solúvel
2 colheres (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de bicarbonato de sódio

Preparo
- Em uma vasilha grande coloque o café.
- Peneire cada um dos outros ingredientes na vasilha e misture tudo muito bem.
- Para cada xícara de água (150 ml.) de água quente acrescente 3 colheres (chá) bem cheias do capuccino.
- Rende aproximadamente 700 gramas.
- 3 colheres (chá) do pó equivalem a 12 gramas, o que corresponde a 40 calorias.

Bolo de Whey Protein




Ingredientes

3 ovos
2 xícara de leite desnatado
3 xícaras de farinha de aveia
3 colheres de sopa de adoçante em pó
4 colheres de sopa cheias de whey protein
1 colher de sopa de cacau em pó
3 colheres de sopa de óleo de canola
1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo

- Bater primeiro no liquidificador somente os ovos e o adoçante, em seguida acrescentar o leite, a farinha de aveia, whey protein, cacau em pó, óleo de canola.
- Quando a massa estiver homogênea, acrescente o fermento em pó.
- Coloque a massa em uma forma pequena untada e leve ao forno previamente aquecido.
- Assar por mais ou menos 40 minutos.

Brigadeiro de colher


Ingredeientes:
1 lata de leite condensado
1/2 tablete de chocolate amargo picadinho
1 caixa de creme de leite

Modo de preparo:
- Em uma panela pequena, leve em fogo baixo o leite condensado e o chocolate, mexendo sempre até obter a consistência de brigadeiro mole (mais ou menos 8 minutos). 
- Retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture bem. Sirva em copinhos com granulado por cima.


Receita de leite condensado light


Ingredientes:
3/4 xícara de água quente
1 xícara de leite em pó desnatado
1 colherinha de café de margarina light
1 colher de sopa de adoçante culinário

Modo de preparo:
- Coloque no liquidificador todos os ingredientes pela ordem acima. Bata por 5 minutos.
- Leve a mistura à geladeira por 12 horas, ou até adquirir consistência.
-Você pode guardá-la por, no máximo, dois dias. Essa receitinha rende uma lata.


Sai desse corpo que não tem pertence


A maioria dos nódulos na mama se revela inofensiva. Eles são apenas cistos cheios de líquido, com consistência de uma uva e tamanho que varia da ervilha à ameixa, ou tumores benignos, que podem ficar maiores do que um limão e parecer firmes feito borracha. Mas não deixe de consultar um especialista para dormir tranquila.

Procure um médico se o nódulo: aumentar de tamanho, mudar de formato, trocar de cor ou começar a coçar, sangrar ou doer.

NO PESCOÇO - Inchaço dos gânglios linfáticos, geralmente provocado por infecções, porque é justamente nessa região que as células de defesa do organismo se aglomeram e crescem durante o ataque dos germes.

Tratamento
Beber oito copos de água por dia fortalece a imunidade e expulsa os invasores, fazendo o caroço sumir em até uma semana. Se ele persistir, consulte um médico para saber se há uma infecção mais séria.

Prevenção
Tome um fitoterápico à base de equinácea, erva originária da América do Norte. Ele pode melhorar seu sistema imunológico, além de combater vírus e bactérias. Antes, consulte o seu médico.

NOS ÓRGÃOS GENITAIS -  Se o caroço estiver na região dos pelos, trata-se de uma glândula sebácea obstruída. Mais perto da vagina, pode significar que há um bloqueio em uma das glândulas que lubrificam o canal para o ato sexual. Os dois tipos podem durar anos sem criar problema e costumam sumir do mesmo jeito que surgiram: misteriosamente.

Tratamento
Fazer compressa ou tomar dois banhos quentes por dia ajuda a abrir os poros e expulsar qualquer tipo de cisto em menos de uma semana.

Prevenção
Use óleos, cremes e loções que não bloqueiem os poros (leia o rótulo do produto) e mantenha a região o mais seca possível.

NAS ORELHAS - Ferida provocada por pressões repetidas, como segurar o celular apertado contra o ouvido. E quem fica mais exposto ao sol está mais propenso a sofrer com o incômodo.

Tratamento
Aplicar um creme com corticoide costuma reduzir a inflamação e curar o ferimento. Se não funcionar, o especialista poderá indicar injeções da mesma substância ou intervenção com laser.

Prevenção
Evite pressionar objetos contra a cartilagem da orelha, alterne o telefone de ouvido quando a conversa prometer se alongar e não se esqueça de passar protetor solar – mesmo
no inverno.

NAS MÃOS E NOS PÉS - Cisto cheio de líquido, cresce quando os ligamentos ou tendões inflamam pelo uso excessivo das articulações, e pode aparecer e desaparecer da noite para o dia ou ficar do tamanho de uma bola de golfe.

Tratamento
Metade deles some em dois meses quando a inflamação é estancada com tala e anti-inflamatório. E os mais resistentes sucumbem a uma ou duas doses de corticoide (ele de novo!).

Prevenção
Quando estiver executando tarefas repetitivas (como digitar e passar roupa) ou que exijam muito esforço (como carregar peso), alterne os braços ou faça paradas frequentes.

NAS COSTAS, PERNAS, BRAÇOS OU COURO CABELUDO - Acúmulo de células de gordura sob a pele, conhecido como lipoma, que pode ser menor do que uma ervilha ou maior do que uma laranja, e tende a ressurgir ano após ano na mesma região.

Tratamento
Como são considerados seguros, você pode ignorá-los. Em caso de dor ou incômodo estético, um médico pode removê-los.

Prevenção
Depois do banho, passe um creme esfoliante com ácido láctico no local onde o problema costuma aparecer.


Fonte: http://mdemulher.abril.com.br

Mousse de chocolate Light


Ingredientes
100 g de chocolate amargo
2 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
1 pote de iogurte natural natural desnatado (200 g)
3 colheres (sopa) de adoçante (culinário) em pó
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor (10g)
2 claras
raspas de 1/2 limão

Modo de Preparo
- Parta o chocolate em pedaço menores. Coloque em um refratário seco e leve ao microondas em potência média por 1 minuto. Após um minuto mexa com uma espátula seca. Caso não esteja totalmente derretido acrescente mais 30 segundos.
- No liquidificador, bata o leite em pó, o iogurte, o adoçante e a gelatina por 30 segundos em velocidade alta. Transfira a mistura para a tigela com o chocolate derretido. Mexa bem.
- Na batedeira, coloque as claras e bata até o ponto neve. Incorpore-as ao creme de chocolate. Junte as raspas de limão e misture delicadamente.
- Distribua em taças e leve à geladeira por, no mínimo, 6 horas ou até que a gelatina fique firme. Sirva a seguir.


domingo, 2 de setembro de 2012

Barra de proteína



Ingredientes

- 4 scoop(s) de whey protein sabor chocolate ou baunilha
- 1 ½ xícara(s) de chá de aveia em flocos (melhor se forem grossos)
- 1/2 xícara(s) de chá de quinua em flocos
- 1/2 xícara(s) de chá de mel
- 2 claras  de ovos grandes
- 1 colher(es) de café de canela em pó (opcional)
- 1 colher(es) de sopa de cacau em pó (opcional)
- 2 colher(es) de sopa de água
- 1 colher(es) de sopa de óleo de coco virgem
- 1 xícara(s) de chá amendoim torrado sem sal ou avelã

Modo de fazer

- Processe amendoim torrado sem sal num processador de alimentos com 2 colheres de sopa de água e a colher de sopa de óleo de coco virgem, até virar como que uma farinha úmida.
- Misture tudo com os dedos (fica a maior meleca!) até incorporar bem todos os ingredientes. Unte uma forma pequena (eu uso forma de bolo inglês) com um pouco de óleo de coco e leve em forno pré aquecido por 3 minutos a 150C,  asse por apenas 12 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar.

Créditos: http://www.exerciciosemcasa.com/2012/08/como-fazer-barra-de-proteina-em-casaem.html

quarta-feira, 29 de agosto de 2012

Pudim de maria-mole



INGREDIENTES

- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de maria mole de coco
- 1 medida da lata de leite

MODO DE PREPARO

Bater no liquidificador o creme de leite e o leite condensado;
Dissolver o pó da maria mole em um copo de água fervente;
Acrescentar todos os ingredientes no liquidificador e bater por mais 5 minutos;
Despejar em uma forma de pudim ou um refratário;
Levar ao congelador por 3 horas.

Créditos: tudogostoso.uol.com.br

segunda-feira, 27 de agosto de 2012

Arroz doce com canela e uvas passas



Ingredientes
-2 xícaras (chá) de água
-¼ de colher (chá) de Linea LiteSalt
-1 xícara de arroz cru
-3 xícaras de leite semidesnatado
-1 xícara (chá) de Adoçante dietético pó granular Linea Sucralose
-1/8 de colher (chá) de canela em pó
-¼ de xícara de passas
-1 ½ colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de Preparo
- Ferva a água em uma panela média. Junte o sal e o arroz e mexa.
- Cubra a panela, abaixe o fogo e ferva até que água tenha sido absorvida, por cerca de 12 minutos.
- Acrescente o leite, o Adoçante Dietético Pó Granular Linea Sucralose, a canela e as passas.
- Cozinhe com a panela destampada em fogo baixo mexendo de vez em quando, até que quase todo o
leite tenha sido absorvido, por cerca de 15 minutos.
- Retire do fogo, junte a baunilha e misture. Sirva morno.




Omelete com whey protein




Ingredientes
- 4 claras de ovo e 1 gema
- 1 dose de whey protein
- 2 fatias de peito de peru
- 1 colher de sopa de queijo minas frescal ou cottage
- Sal marinho

Preparo
Em uma vasilha adicione 4 claras e 1 gema e mexa. Acrescente 1 dose de Whey Protein, 2 fatias de peito de peru picadinhas, 1 colher de café rasa de sal marinho e 1 colher de sopa de queijo minas frescal picado ou cottage. Coloque a mistura em uma frigideira antiaderente pré-aquecida e untada com 2 colheres de chá de água. Leve ao fogo até a omelete ficar dourada.


Postado por: Reduca
Fonte: http://www.facebook.com/nutriz

segunda-feira, 20 de agosto de 2012

Brigadeirão de microondas




Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (light)
- 1 caixinha de creme de leite (preferencialmente light)
- 8 colheres (sopa) de achocolatado em pó
- 3 ovos
- 1 colher de margarina (light) sem sal
- Chocolate Granulado

Dica: tente incorporar à receita o máximo de ingredientes na versão light, assim você consumirá menos calorias e cuidará de sua saúde.

Modo de Preparo
Em um liquidificador coloque os ovos, bata por aproximadamente 5 minutos, acrescente o leite condensado, o creme de leite, o achocolatado, a margarina, bata até incorporar os ingredientes, despeje em uma forma para pudins untada e leve ao forno microondas em potência alta por aproximadamente 10 minutos ou até assar. Retire do microondas, deixe esfriar, leve à geladeira por aproximadamente 1 hora ou até gelar, desenforme e decore com o granulado.

Fonte: Delicie
Postado por: Reduca

Panqueca de Batata doce




Ingredientes
- 100 gramas de batata doce ( ponto firme)
- 1 ovo inteiro
- 5 claras
- 1 colher de sobremesa com canela
- 15-30 gotas de adoçante( sucralose)

Modo de preparo
Bata tudo no liquidificador exceto a canela. Use spray Fatfree (pam) para untar a frigideira e "frite" como uma panqueca normal. Após o preparo, polvilhe com canela. Caso sua refeição necessite de mais carboidrato aumente a batata doce;  no caso de mais proteína aumente as claras ou acrescente whey protein na receita.
Fonte: http://www.facebook.com/PaginaNoPainNoGain
Postado por: Reduca

Sorvete de caseína



- 30 gramas de caseína;
- 1 colher de chá de goma-guar;
- adoçante à gosto;
- 2 cubos de gelo;
- 100 ml de água.

Bata tudo com o mixer até ficar com consistência de sorvete.
Está pronto pra servir.
Fonte: todaemforma.com.br
Postado por: Reduca

Gelatina cremosa de morango com whey protein



Ingredientes 
• 1 caixinha de gelatina diet de morango
• 1 pote (200 g) de iogurte desnatado
• 4 cubos de gelo
• 2 col. (sopa) de whey protein sabor baunilha

Modo de preparo
Prepare a gelatina conforme as instruções da embalagem e leve à geladeira. Depois de pronta, bata no liquidificador com os outros ingredientes. Divida em quatro taças e leve à geladeira para endurecer.

Fonte: Revista Boa Forma
Postado por: Reduca

Sopa queima gordura



Ingredientes 
• 1 porção do caldo básico
• 1 col. (sopa) de aveia em flocos
• 1/6 de pimenta dedo-de-moça sem as sementes, cortada em tirinhas
• 1 col. (sobremesa) de orégano fresco ou desidratado
• 1 fatia grande (40 g) de queijo branco light (ou peito de peru) cortado em cubos

Modo de preparo
Aqueça o caldo e acrescente a aveia. Ferva por cerca de 3 minutos, adicione a pimenta e o orégano e deixe no fogo por mais 2 minutos. Sirva com o queijo (ou peito de peru) polvilhado.

Rende: 1 porção
Calorias: 191

Fonte: Revista Boa forma
Postado por: Reduca

Caldo básico


A partir de um caldo básico, você pode criar uma nova sopa a cada dia. Basta acrescentar alguns Ingredientes e as ervas. Mas, se quiser, prepare uma única receita para a semana e mude apenas as especiarias, de acordo com a sua preferência 

Ingredientes 
1 col. (sobremesa) de óleo 
1 1/2 cebola picada 
3 dentes de alho 
500 g de carne magra (coxão mole, patinho) ou de peito de frango cortado em cubos 
1 cenoura em cubos 
1 xíc. (chá) de abóbora (moranga ou japonesa) sem casca, cortada em cubos 
1 nabo (110 g) sem casca, cortado em cubos (opcional) 
2 litros de água fervente 
Sal a gosto 

Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola com o alho e, em seguida, a carne (ou frango). Acrescente a cenoura, a abóbora e o nabo e refogue por mais alguns minutos. Junte a água fervente, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos. Espere esfriar, retire a carne ou o frango (reserve para outras preparações). Bata no liquidificador e guarde na geladeira (ou congele) em porções individuais.


Rende: 8 porções
Calorias por porção: 37

Fonte: Revista Boa Forma
Postado por: Reduca