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sábado, 25 de dezembro de 2010

Que venha 2011

Faz tempo que não passo por aqui devido ao excesso de afazeres, mas estou organizando melhor a minha vida e, em 2011 estarei de volta.

Por enquanto, fica aqui os meus votos de um ótimo Natal e um Ano Novo repleto de realizações.




Beijos, Renata

quarta-feira, 5 de maio de 2010

Nutricionista ou Nutrólogo?


Você está com alguma disfunção alimentar e não sabe a qual desses profissionais recorrer, então, confira a diferença entre eles, antes de fazer a sua opção:

O nutricionista é um profissional especiaizado na elaboração de cardápios personalizados e balanceados. As dietas recomendadas são prescritas como base em dados médicos e estilo de vida de cada indivíduo. Porém, ele não está habilitado a receitar qualquer tipo de medicamento, principalmente emagrecedores.

O nutrólogo, é um médico pós-graduado em nutrologia e está habilitado a avaliar a existência da falta de nutrientes no organismo, podendo tratar de problemas relacionados a alimentação, como, por exemplo bulimia, anorexia, magreza excessiva, sobrepeso e obesidade. Por ser médico, ele está habilitado a prescrever medicamentos que ajudem a vencer tais deficiências.

Fonte: Dieta Já


sábado, 1 de maio de 2010

De tudo um pouco

A primeira refeição do dia é a mais importante pois restabelece os níveis de açúcar do sangue utilizados pelo organismo durante a noite de sono. Além disso fornece a energia necessária para começar o dia.

Café da manhã


O café da manhã deve ser tomado no máximo uma hora depois de acordar. Se passar disso, você corre o risco de ter hipoglicemia (baixa de açúcar), o que provoca tonturas, fraqueza e falta de concentração. Se você faz exercícios logo cedo, consuma antes carboidratos líquidos, como suco de frutas ou um pão com margarina. E tome o café da manhã acima meia hora depois.

Consuma pães integrais em vez dos de farinhas branca. Eles têm fibras, que também estão presentes nas frutas, verduras e legumes e, ajudam a regular o intestino, reduzem o colesterol, ajudam a controlar o açúcar no sangue e ainda dão mais sensação de saciedade, e, portanto, são importante para quem deseja perder uns quilinhos.

Almoço



Antes de almoçar, tome um lanche. A ordem é não ficar mais de três horas sem se alimentar. Se seu café da manhã é as 7 h e o almoço só as 13 h, por volta das 10 h você deve ingerir algo, como uma fruta, uma barra de cereais, um punhado de castanhas, ou tomar um iogurte.

Carnes brancas são as mais indicadas como fonte de proteína por conter menor teor de gorduras.

Priorize as hortaliças verde escuras. Elas são ricas em antioxidantes, bioflavonóides e vitaminas do complexo B. Pelo menos 30% da quantidade de verduras devem ser dessa cor.

Jantar


Embora a quantidade de carboidratos, no jantar seja reduzida, é importante consumi-los. A ausência desse grupo de nutrientes pode prejudicar o sono e ser responsável por alterações metabólicas que favorecem o ganho de peso.

Carnes brancas são melhores que as vermelhas no jantar porque o seu processo digestivo é mais rápido.

Não jante menos de três horas antes de dormir. Deitar-se com o estômago cheio prejudica a digestão. São necessárias cerca de dez horas para o organismo descansar e queimar a gordura acumulada no dia. Assaltar a geladeira de madrugada pode, portanto, fazer a sua pança crescer.

Fonte: Revista Vip

sexta-feira, 16 de abril de 2010

Verdades sobre a boa alimentação


1 - Para aumentar a massa muscular não é necessário o consumo de suplemento alimentar. Uma alimentação balanceada e adequada em nutrientes e quantidades promove além da boa saúde, pique para o treino (rendimento e performance) e reestruturação da fibra muscular (fortalecimento, definição e aumento de massa muscular). O suplemento alimentar tem a função de complementar uma alimentação insuficiente, ou seja, não substitui a refeição.

Para a indicação do uso de suplementos alimentares devem ser analisados alguns fatores como: treino, perfil físico, condicionamento, ausência de patologias, disponibilidade de alimentos e alimentação em geral. Apenas dessa forma é que se pode indicar o suplemento específico, a quantidade e o horário a ser consumido.

2 - Pular refeições não ajuda a perde peso mais rápido, pode reduzir a absorção de energia a curto prazo, mas a privação e a fome abalam sua motivação. O corpo entra em "modo de sobrevivência" e, quando você come, armazena a energia do alimento mais rapidamente. Isso não é bom se você está tentando queimar gordura.

3 - Ingerir calorias em excesso pode levar ao ganho de gordura. Mesmo comidas não gordurosas estão cheias de calorias (advindas de carboidratos em geral e proteínas). É importante reduzir o total de ingestão de gorduras para auxiliar a perda de peso e também verificar a quantidade dos alimentos no seu total. A qualidade do alimento é imprescindível já que isso que determina a resposta do organismo.

Atenção: alimento com baixo teor de gordura significa somente que ele contém 25% a menos de gordura que o produto original.

4 - A falta de líquidos durante as refeições não faz mal, porém o excesso pode fazer. O excesso de líquidos acompanhado com a refeição pode fazer com que haja uma dilatação estomacal (fazendo com que você coma mais do que deveria) e diluição do suco gástrico, o que pode dificultar a digestão. As bebidas gaseificadas podem intensificar esses efeitos. Em geral até 200 ml (1 copo comum) de bebida não gaseificada acompanhando a refeição não faz mal. É importante ressaltar que deixar de consumir líquidos durante as refeições, isoladamente, não emagrece.


Fonte: Dicas Bio Ritmo

Turno noturno



Sabia que o uso de certos produtos à noite garante resultados mais eficientes? Confira - e ajuste seu relógio.

- Desodorante: Não adianta muito aplicar sobre a pele úmida, no meio do dia. Mas, se ele for usado sobre a pele limpa e seca, antes de dormir, pode ter o seu efeito estendido até o dia seguinte.

- Autobronzeador: É melhor absorvido à noite, que garante um bronzeado mais uniforme. E, com o corpo em repouso, as chances de manchar são menores. Um lembrete: espalhe cerca de meia hora antes de dormir, para evitar sujar o lençol.

- Secativo de espinhas: Este produto age melhor sobre a pele limpa, sem maquiagem. Outro motivo para usá-lo à noite, é que alguns componentes como o ácido salicílico, deixam a pele mais sensível ao sol.

Fonte: Revista Shape

sexta-feira, 2 de abril de 2010

Como se alimentar corretamente


O alimento é o combustível para o funcionamento do corpo e fornece os elementos para a regeneração de ossos e músculos, e para o perfeito funcionamento do sistema imunológico, ajudando na prevenção contra vírus e infecções.

A obesidade de grande parte da população se deve ao estilo de vida e, principalmente, aos maus hábitos alimentares: diretamente relacionados aos excessos e a má qualidade dos alimentos ingeridos.

A grande disponibilidade de comida processada, com muita gordura e sal, alimentos com excesso de energia (calorias) e a falta de nutrientes, vitaminas, minerais e fibras, fazem com que a alimentação não seja uma aliada para sua saúde. É sempre bom lembrar que os excessos de energia não são eliminados pelo organismo de forma que, se o nosso corpo não precisa da energia ingerida, o resultado é o armazenamento como gordura corporal.

O segredo de uma boa alimentação reside em consumir alimentos frescos e nutritivos e variados que sejam saborosos e forneçam a quantidade ideal de energia para o nosso dia-a-dia.

O importante é que você pode treinar seu paladar para gostar de comida saudável, de forma que seu apetite trabalhe a favor e não contra você.

Os benefícios de uma alimentação saudável e equilibrada são visíveis e sentidos por você em um curto prazo de tempo:

- Melhora na composição corporal;
- Sistema imunológico fortalecido;
- Bom do funcionamento do intestino;
- Bem-estar!

Comer corretamente não significa comer ou privar-se de alguns alimentos.

Se você não tiver patologias que o restrinjam de consumir alguns tipos de alimentos, você pode comer de tudo, porém em quantidades moderadas. O equilíbrio entre a sua ingestão alimentar e seu gasto calórico é que proporciona a manutenção, o aumento ou a diminuição de peso.

Dicas:

- Beba aproximadamente 2 litros de líquido durante o dia.
- Planeje suas refeições.
- Nunca adicione sal à comida já temperada.
- Asse, cozinhe no vapor ou grelhe... Não Frite!
- Reduza a ingestão de gordura.
- Não treine em jejum. Consuma, por exemplo, uma fruta antes do treino.
- Coma de 3 a 5 porções de vegetais e frutas diariamente.
- Alimente-se de forma moderada e coma de tudo.

Alimentação saudável não acontece por acaso. Você pode treinar seu paladar para gostar de alimentos saudáveis, assim seu apetite trabalhará a favor e não contra você.

Fonte: Dicas da Bio Ritmo Academia

sábado, 9 de janeiro de 2010

Você sabe o que é Medicina Ortomolecular?


Em visita à Clinica da Dra. Camila Caitano, dermatologista, tive acesso, através de um folheto explicativo, a o que é Medicina Ortomolecular. Eu sempre tive curiosidade em entender do que trata esse ramo da medicina, então estou repassando, o texto, para que vocês possam esclarecer sua possíveis dúvidas.

Terapia Ortomolecular ou Biomolecular
é o ramo da ciência médica cujo objetivo primordial é restabelecer o equilíbrio químico no organismo. Significa conservar a saúde ótima e tratar as enfermidades variando as concentrações das substâncias que normalmente estão presentes no organismo e que são necessárias para uma boa saúde.

Ortomolecular
(do grego ortho = justo) significa presença em proporções adequadas das moléculas que são convenientes ao organismo, portanto a Medicina Ortomolecular é a medicina da nutrição. A Medicina Ortomolecular norteia-se por estratégias: dieta inteligente baseada na reeducação alimentar, exercício aeróbico moderado, trabalhar o psiquismo, retirar os metais pesados ou impedir a sua absorção, conscientizar sobre hábitos perigosos à saúde (álcool, drogas, fumo, obesidades, etc), cuidar para um sono reparador e, se necessário, antioxidantes.

A relação da terapia molecular com a obesidade e emagrecimento consiste na preocupação que a Medicina Ortomolecular tem com a prevenção das doenças crônicas e relacionadas com a deterioração dos processos celulares culminando com as doenças que vão gerar o envelhecimento e a perda funcional do organismo. A obesidade ou sobrepeso, geralmente estão ligados à genética ou alterações do modo de vida. Como em qualquer área médica, a preocupação com a diminuição dom pesos corpóreo está ligado ao aparecimento de estados disglicêmicos, aterosclerose, hipertensão, doenças cérebro-vasculares e outras. Então, o emagrecimento não é só estético. Reeducação alimentar, é uma chamada importante para manter o paciente bem. É freqüente no emagrecimento a recuperação em algum tempo, dos quilos perdidos. Há uma percepção geral que as dietas funcionam por algum tempo. O procedimento para emagrecer consiste em mudar gradativamente a alimentação, adquirindo novos hábitos para toda a vida. A perda de peso não significa a renúncia total ao prazer da alimentação.

É importante determinar em que parte do corpo a gordura se deposita. Se estiver acumula principalmente no abdome, o risco de doenças cardíacas, hipertensão, acidentes vasculares encefálicos e o diabetes será maior. Se a gordura se acumula nos quadris e nas coxas o risco será menor. Para controlar o peso a longo prazo, o mais indicado é empregar as cinco técnicas as seguir:

1.
Fazer plano de ingestão de gorduras. Ela oferece o dobro de calorias se comparada s proteínas e aos carboidratos. Menos de 30% das calorias da alimentação devem vir das gorduras.
2.
Exercício físico: a atividade física é o segredo do sucesso nos métodos de controle de peso (o melhor exercício não é o mais extenuante, mas sim o que você mais aprecia).
3.
Aprender sobre os alimentos: não deixar de realizar refeições para emagrecer.
4.
Controlar os pensamentos, sentimentos e emoções podem fazer a diferença: às vezes come-se por motivos emocionais e não por fome.
5.
Adotar uma rotina adequada e fixar metas realista, planejar as situações de risco e evitá-las.

É muito importante a alimentação equilibrada, mas nem sempre o organismo está apto a receber estes nutrientes. Cada vez mais temos a influência do estresse emocional e do próprio organismo afetando a absorção de nutrientes. A presença de metais pesados no solo e, portanto, nos alimentos, geram a produção aumentada de radicais livres e espécies tóxicas que atacam as membranas celulares provocando o chamado Estresse Oxidativo. Demandam nesta operação o gasto adicional de vitaminas antioxidantes que também são recebidas via alimentação.

A consulta médica é soberana, temos que conhecer hábitos, emoções e o inquérito alimentar do paciente, pelo qual já se tem uma boa idéia dos erros e desvios alimentares.

Os radicais livres são produzidos dentro de nossas células com a função energética celular e na defesa contra a agressão externa, este é um papel altamente benéfico, no entanto, se esta produção for introduzida na célula por via exógena (radiação, calor, adrenalina, traumas etc) nosso sistema de proteção será acionado, produzindo enzimas anti-radicais livres. Se houver uma deficiência de ingestão de aminoácidos, minerais e nutrientes, estas enzimas estarão deficientes ou em quantidade inadequada para neutralizar os efeitos deletérios dos radicais livres, gerando o Estresse Oxidativo, que está envolvido em todas as patologias.

Alguns neuro-transmissores e neuro-receptores participam do processo de fome e da saciedade e podem estar em deficiência ou excesso ou mesmo defeituosos. A dieta nutricionalmente correta poderá fornecer matéria prima adequada ao ajuste destes elementos e melhora dos sintomas.

Nada é liberado ou proibido em nutrição, a Medicina Ortomolecular é uma abordagem baseada na nutrição e, portanto, individual para cada indivíduo.

O tempo de duração do tratamento é o tempo necessário para o ajuste do organismo às novas e sadias normas de bem viver.

Não existem milagres em dietas, nem modismos. Para a manutenção de peso e saúde a presença do médico, nutricionista, preparador físico, psicólogo e uma equipe trans-disciplinar interessada no paciente e uma forte disposição do indivíduo para a construção da saúde, deverá ser a tônica para o sucesso!

Fonte: Dra. Verônica Loria Rodrigues Emílio