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terça-feira, 20 de novembro de 2012

Brigadeiro cookie




Ingredientes

1 pacote de biscoito de maisena
1 lata de Leite Condensado
 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
 2 colheres (sopa) de manteiga
manteiga para untar

Modo de preparo

Em um liquidificador ou processador de alimentos, triture meio pacote de biscoito até obter uma farofa. Reserve.
Em uma panela, coloque o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos). Retire do fogo, misture o biscoito restante picado, passe para um prato untado e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas, passe-as no Biscoito triturado reservado.

Rendimento: 35 docinhos.

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