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segunda-feira, 22 de setembro de 2014

Bolo de gelatina

Ingredientes


3 ovos
8 cs de farelo de aveia
2 cs de adoçante culinário
1 pct de gelatino Zero sabor à sua escolha (na receita usei de morango)
1 pote de iogurte desnatado
10 gotas de essência de baunilha
4 cs de leite em pó desnatado
1 cs de fermento

Modo de preparo
- Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o fermento, até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento.
-Despeje a mistura em uma forma pequena, bem untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 - 210 graus, em média por 25 minutos.

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Bolo pudim de coco


Ingredientes
8 cs de leite em pó desnatado (Molico)
250 ml de leite desnatado líquido
3 ovos
2 cs de adoçante culinário
10 gotas de essência de baunilha
100 gramas de coco ralado (sem açúcar)
30 gramas de amido de milho (Maizena)

Modo de preparo
- Bata no liquidificador coloque os ovos e a baunilha.
- Adicione os demais ingredientes, menos o coco ralado, e bata novamente até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o coco ralado e misture bem.
- Unte uma forma e leve ao forno pré-aquecido a 180-210 graus, em média, por 25 minutos.

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quarta-feira, 10 de setembro de 2014

Bolo de uva fit



Ingredientes
3 ovos
7 cs de farelo de aveia
1 cs de amaranto ou quinoa em flocos
2 cs de adoçante culinário
1 pct de gelatina Zero sabor uva
1 iogurte desnatado
10 gotas de essência de baunilha
4 cs de leite em pó desnatado (Molico)
1 cs de fermento

Modo de preparo
- Misture todos os ingredientes, menos o fermento.
- Bata no liquidificador até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento.
- Coloque em ma forma previamente untada ou de silicone.
- Leve ao forno, preaquecido a 180 210 graus, em média por 20 minutos.
Utilize uma forma pequena para que o bolo não fique "baixinho".

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quinta-feira, 4 de setembro de 2014

Mug Pizza


Ingredientes
1 ovo
2 cs* de tapioca
4 cs de farelo de aveia ou qualquer farinha saudável
1 cc* de azeite extra virgem ou óleo de canola
4 cs de leite líquido desnatado
1 cc de fermento
1 cs de queijo branco moído (queijo cottage ou requeijão)
1 cs de peito de presunto moído/cortado bem miudinho (ou atum, peito de frango desfiado)
tomate em cubinhos
azeitona picadinha
orégano
sal

*cs - colher de sopa
*cc - colher de chá

Modo do preparo
- Misturar todos os ingredientes, por último o fermento.
- Untar um ramequim ou caneca e levar ao microondas por 3 minutos e ½ (dependendo da potência do aparelho)
- Se a sua dieta permitir, salpique com queijo parmesão
- Deixe esfriar, um pouco, desenforme e decore com uma rodela de tomate.

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