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terça-feira, 14 de abril de 2015

Muffin pudim de chocolate


O prazer de comer um muffin de chocolate sem sair da dieta.

Ingredientes
1 pacote de pudim em pó diet - sabor chocolate
8 cs* de farinha de aveia  - *cs colher de sopa
3 cs de leite em pó desnatado
2 cs de adoçante culinário
2 ovos inteiros
10 cs de leite (líquido) desnatado
2 cc* de fermento em pó  -  *cc colher de chá

Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes - na ordem.
- Bata bem para homogeneizar a massa.
- Por último acrescente o fermento e misture novamente.
- Despeje em forminhas de cupcake, untadas com óleo de coco.
- Preencha só 3/4 da forminha, para que a massa possa crescer.
- Leve ao forno preaquecido a 180-210 graus, por aproximadamente de 10 a 15 minutos.

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