Bolo fit de chocolate

Bolinho fit de chocolate. Huuummm!!!!!

Ingredientes
1 ovo
2 cs* de farinha ou farelo de aveia    *cs=colher de sopa
1 cs de adoçante culinário ou mel
1 cs de cacau em pó
1 cs de óleo de coco
3 cs de leite (líquido) desnatado
1 cc de fermento em pó   *cc=colher de chá
5 gotas de essência de baunilha

Cobertura
Ingredientes
1cs de leite desnatado (líquido)
1 cs de cacau em pó
1 cs de adoçante culinário

Modo de preparo
- Misturar todos os ingredientes, menos o fermento, até obter uma massa homogênea.
- Adicionar o fermento e misturar para incorporar aos demais.
- Untar com óleo de coco, uma caneca ou ramequim.
- Despejar a massa e levar ao microondas por 1 minuto e 30. (Dependendo da potência do aparelho pode chegar a dois minutos)

Modo de preparo cobertura

- Misturar todos os ingredientes. E colocar sobre o bolo.
- Para enfeitar coloquei alguns confeitos diet (opcional)

Dica
Rende bastante se preferir substitua a colher de sopa por colher de sobremesa.

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