Cientistas da Universidade da Califórnia investigam se o chocolate pode melhorar o rendimento nos exercícios físicos. Os pesquisadores testaram em ratos a potencialidade da epicatequina, flavonoide encontrado no cacau. Divididos em grupos, os animais ingeriram doses da substância duas vezes ao dia. Um dos grupos foi submetido a uma rotina com caminhadas em uma esteira por curto período do dia. Após 15 dias, todos os animais fizeram o teste da esteira, correndo até a exaustão. Os mais aptos, no entanto, foram os que combinaram a substância a exercícios, que chegaram a percorrer uma distância 50% maior do que as dos demais grupos. Um dos professores envolvidos no estudo, disse ser provável que as células musculares contenham receptores específicos para a epicatequina. No entanto, os cientistas avisam que o cacau processado perde boa parte do flavonoide. Para quem está em busca do efeito, a indicação é dar preferência à versão amarga, que concentra maior quantidade de epicatequina.
Fonte: Super Treino - Suplementos e Nutrição
Beijos, Renata
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