Pudim de abacaxi

Ingredientes
2 pacotes de gelatina de abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de abacaxi em caldas

Modo de preparo
- Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e deixe esfriar.
- Escorra o abacaxi, da lata. Pique em pedaços pequenos.
- Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e a metade da lata de abacaxi.
- Junte a gelatina e torne a bater.
- A outra metade da lata de abacaxi, coloque no fundo da forma para decorar.
- Coloque em forma para pudim e leve à geladeira para ficar firme.

Fonte: http://pratodamulher.net/