Brigadeiro proteico

1. Leite condensado proteico

Ingredientes:

1/2 xícara (chá) de água fervida

1/2 xícara (chá) de leite em pó desnatado

1/2 xícara de adoçante culinário

2 doses de whey protein de baunilha

Modo de preparo
Ferva a água e coloque no liquidificador com o adoçante, o leite em pó e o whey protein. Bata por 5 minutos.
Coloque em um pote, tampe e coloque na geladeira por 2 horas, para adquirir consistência.

2. Brigadeiro

Ingredientes:

2 colheres (sopa) cacau em pó solúvel 100%

1 colher (sopa) rasa de óleo de coco

Chocolate amargo (70% de cacau ou mais), ou castanhas moídas (xerem) para decorar

Modo de preparo

Coloque em uma panela, adicione as duas colheres de cacau, o óleo de coco e mexa ligeiramente, em fogo brando, e mexa com uma colher de pau até engrossar.

Desligue o fogo e deixe esfriar um pouco e leve à geladeira por alguns minutos para ficar no ponto de enrolar. Enquanto isso aproveite para ralar o chocolate (70%), 

Retire da geladeira, faça bolinhas e passe no chocolate ralado ou nas castanhas (xerem)

Fonte: meumundofitness.blogspot.com