Leitura para quem quer começar a treinar - Parte 1

Você está pensando em começando a treinar, aí faz as contas e desanima. Na lista estão academia, suplementos, personal, nutricionista... Haja dinheiro para arcar com todas essas despesas. É claro, se você puder pagar muito melhor, mas mesmo assim não deixe de conferir as dicas desses autores, pois com certeza irão otimizar, e muito, os seus resultados.

- Women's Strength Training Anatomy 

Com informações sobre fortalecimento e tonificação das pernas, glúteos, abdômen, costas, ombros... Este livro traz ilustrações anatômicas detalhadas de exercícios para determinada parte do corpo. Os leitores podem observar quais músculos estarão trabalhando durante a execução de cada exercício, é como se fosse um raio X do corpo em movimento.

- Dieta Com Whey Protein - Os Benefícios do Soro do Leite Para A Sua Saúde

A proteína do soro do leite é o suplemento mais conhecido no mundo fitness. Este livro aborda os benefícios da whey protein, além de conter receitas práticas.

- Malhar Secar Definir - A Ciência da Musculação - Um Guia Sobre Treinos, Alimentação e Suplementos...

Mesmo treinando todos os dias, existem pessoas que não conseguem obter resultados satisfatórios, o que leva muita gente a desistir. Para ajudar a enfrentar esse problema, o autor Michael Matthews traz orientações comprovadas sobre alimentação, treinos, uso de suplementos e seus resultados. 

Aguardem a parte 2.

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Trocas inteligentes

Muitas vezes você ouve alguém dizer que um suco, por exemplo de abacaxi com hortelã, tem o mesmo número de calorias que um refrigerante. Aí você tem uma brilhante ideia e sem pensar no valor nutritivo, decide trocar o suco pelo refrigerante, considerando ser esta uma troca justa. Mas será essa a melhor conduta? 

Com certeza, NÃO! O que acontece é que o número de calorias pode ser o mesmo, mas o suco tem um valor nutricional com a vantagem por ser rico em fibras, vitaminas e sais minerais, ingredientes essenciais para o nosso corpo. Quanto ao refrigerante o que ele faz é mandar para dentro do corpo uma grande quantidade de calorias sem nutriente algum, além de quebra muito açúcar. Com toda essa glicose entrando na circulação, o corpo precisa descarregar muita insulina, que é o hormônio responsável pela entrada da glicose dentro das células. Mas, de repente, essa glicose desaparece do sangue, podendo gerar uma hipoglicemia. Resultado: você sente mais vontade de ingerir doce ou seja mais calorias, menos nutrientes, mais fome e mais gordura acumulada.

Levando em conta não apenas as calorias, mas sim os valores nutricionais, podemos dividir as calorias em dois grupos: as calorias do bem, chamadas de calorias cheias (de vitaminas, minerais, fibras, etc) e as calorias do mal que são as vazias (sem nutriente essencial algum). Então o segredo para emagrecer ou manter o peso reside não em contar as calorias, mas sim fazer trocas inteligentes.

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Maionese funcional

Ingredientes
2 ovos cozidos gelados
100 ml de leite desnatado gelado
2 cs de leite em pó desnatado Molico
6 colheres de azeite extra virgem
sal e temperos a gosto (opcionais)

Modo de preparo
- No liquidificador, coloque os dois ovos cozidos descascados, o leite gelado e bata bem, para obter uma massa homogênea.
- Acrescente o azeite colher a  colher até o total de 6 e vá batendo.
- Junte as duas colheres de leite em pó e bata mais um pouco.
- Adicione o sal e os temperos (opcionais)

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Pão de prato

Ingredientes
1 cs de farelo de aveia (ou qualquer outra farinha saudável)
1 cs de farinha de linhaça dourada
1 cs de iogurte desnatado
1 "fio" de azeite (opcional)
1 ovo
1 clara
1 cc de fermento
sal e tempero a gosto (usei Mrs Dash)

Modo de preparo
- Untar um prato fundo.
- Adicionar todos os ingredientes na ordem acima.
- Tampar o prato com uma tampa daquelas próprias para microondas.
- Mexer levemente e levar ao microondas por 2 minutos.
- Desenformar, cortar ao meio e rechear a gosto.
- Não é necessário levar à sanduicheira (opcional).

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