Cookies de aveia proteíco

Ingredientes

- 2 xícaras de farelo de aveia 

- 1 xícara de flocos de aveia 

- 1 xícara de uvas passas ou damasco picado

- ¹/² xícara de óleo de girassol ou coco

- 3 colheres (sopa) de linhaça dourada (hidratar em um copo de água durante 30 minutos, e seguida bater no liquidificador. Acrescente mais um copo de água)

- 2 colheres (sopa) de castanha de caju moída

- 2 colheres (sopa) de gergelim

- 2 colheres (sopa) de cacau em pó

- 2 colheres (chá) de canela em pó

- 1 colher (café) de bicarbonato de sódio

- Uma pitada de sal marinho

- 2 scoops (60 g) de whey protein de baunilha ou chocolate

Modo de preparo

- Junte todos os ingredientes e misture a linhaça batida e o óleo de girassol. 

- É adoçado somente com as uvas passas ou damascos. Se preferir mais doce, adoce com sucralose.

- Forma levemente untada com óleo de girassol. 

- Faça as bolinhas do tamanho de sua preferência. Molha as mãos com água fria para enrolar. 

- Leve ao forno quente 180º por 25 minutos.

Panetone de brigadeiro

Ingredientes
2 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de margarina
1/4 xícara (chá) de leite
3 colheres (sopa) de chocolate em pó
bolinhas de chocolate ao leite e de chocolate branco
1 chocotone pronto de 500 g

Modo de preparo

- Em uma panela, misture o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo, mexendo sempre até começar a aparecer o fundo da panela. Deve ficar um pouco mais mole do que o ponto de enrolar. Deixe esfriar. 

- Corte o chocotone em cinco discos. Coloque uma camada de brigadeiro sobre cada disco. Reserve um pouco de brigadeiro. 

- Leve o panetone recheado à geladeira até o recheio firmar. Depois de gelado, sobre a tampa espalhe o brigadeiro reservado e cubra com as bolinhas de chocolate ao leite e branco. Para um lindo visual você poderá servi-lo cortado.

Frozen iogurte de morango

Ingredientes

10 morangos

2 xícaras (chá) de água

1 xícara (chá) de iogurte natural

2 claras

1 colher (sopa) de açúcar ou o equivalente de adoçante

Modo de preparo

- Lave os morangos e retire os cabinhos. Coloque-os numa panela. Acrescente a água e cozinhe até ficarem macios. Transfira todo o conteúdo da panela para o liquidificador e bata bem. Coe e reserve a calda.

- Numa vasilha, misture o iogurte, as claras e o açúcar ou adoçante, bata bem até obter uma consistência cremosa. Junte a calda de morangos e bata mais um pouco. Coloque em taças e leve ao congelador por cerca de 30 minutos.

Pra ver e copiar

Corte no ângulo de 45º.

O ovo deve estar quente.

 
Usar fundo de garrafa pet.

Utilizar em média 400 balões.