O poder do rosa

O top entre os seguidores de uma alimentação saudável é o suco rosa. O principal ingrediente é a beterraba pois ela possui nutrientes importantes, tais como ácido fólico, vitamina C, betacaroteno, betaína, etc. Combinada às mais diversas frutas vermelhas dão um "up" de energia. Bom para ser consumido antes dos treinos, a fim de melhorar o desempenho, além do já que ajuda na recuperação muscular.

Ingredientes
1 beterraba média cortada em cubinhos
150 ml de água gelada
Suco de 1/2 limão ou 1 laranja
morangos congelados ou outra fruta vermelha de acordo com seu gosto
1 cs de colágeno hidrolisado
lascas de gengibre (opcional)
adoçante à gosto

Modo de preparo
- Bater todos os ingredientes no liquidificador, na velocidade máxima.
- Consumir em seguida.

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Guacamole para diminuir o percentual de godura

O objetivo dos frequentadores da academia, com certeza, é definir os músculos e baixar o percentual de gordura. Uma fruta que irá ajudar nesse processo é o abacate, além de conter potássio que ajuda na recuperação muscular. Então o melhor a fazer é incluí-lo no cardápio. Aqui está uma receita que irá facilitar essa missão.

Ingredientes

1 abacate médio maduro

1 ou 2 tomates médios sem sementes, picados em cubos pequenos ou 5 a 6 tomates-cereja pequenos

1 limão espremido 

1 pitada de pimenta desidratada (a pimenta que você preferir ou Mrs Dash)

1 cs de coentro (opcional, não costumo usar, muita gente não gosta)

1 cebola pequena bem picada

1 cs de azeite (opcional)

sal a gosto

Modo de preparo

- Corte o abacate ao meio e tire o caroço. 

- Com uma colher,  coloque a polpa em uma tigela média. 

- Amasse com um garfo ou pique em cubinhos.

- Acrescente a cebola, o sal, a pimenta, o tomate, o azeite e o coentro (opcionais) ao abacate e misture cuidadosamente.

- Está pronto para servir.

- Use no recheio de panquecas, sanduíches, wraps ou mesmo como salada.

Dica: Caso não vá consumir tudo imediatamente, cubra com papel filme (Magipack), e pressione sobre a superfície do guacamole, para sair o máximo de ar. Conserve em geladeira, mas não por muito tempo.

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Beijinho maromba

Ingredientes
2 cs de requeijão light

2 cs de whey protein sabor baunilha (a whey pode ser substituída por leite desnatado em pó Molico)
1 cs de leite em pó desnatado Molico

1 cs de adoçante culinário ou + (a gosto) - Tal & Qual - Sucralose - Stévia

1 cs  coco ralado sem açúcar

5 gotas de essência de baunilha
cravo para decoração (opcional)

Modo de preparo

- Em um recipiente misturar bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

- Levar à geladeira por 45 minutos.

- Umedecer as mãos e enrolar a massa. (A mão úmida facilita para enrolar)
- Opcional ao invés de enrolar fazer beijinho de colher.

- Passar no coco ralado.
- Colocar um cravo para decorar. (opcional)

Rendimento: 4 beijinhos

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Brigadeiro maromba

Ingredientes
2 cs (bem cheias) de requeijão light

1 cs de whey protein sabor baunilha (a whey pode ser substituída por leite desnatado em pó Molico)

1 cs de adoçante culinário (a gosto) - Tal & Qual - Sucralose - Stévia

1 cs (rasa de cacau em pó)

10 gotas de essência de baunilha

Modo de preparo

- Em um recipiente misturar bem todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

- Levar à geladeira por 30 minutos.

- Umedecer as mãos e enrolar a massa.

- Passar no cacau em pó ou em castanha de caju moída. (xerem)

Rendimento: 4 brigadeiros

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