Muffin pudim de chocolate

O prazer de comer um muffin de chocolate sem sair da dieta.

Ingredientes
1 pacote de pudim em pó diet - sabor chocolate
8 cs* de farinha de aveia  - *cs colher de sopa
3 cs de leite em pó desnatado
2 cs de adoçante culinário
2 ovos inteiros
10 cs de leite (líquido) desnatado
2 cc* de fermento em pó  -  *cc colher de chá

Modo de preparo
- Misture bem todos os ingredientes - na ordem.
- Bata bem para homogeneizar a massa.
- Por último acrescente o fermento e misture novamente.
- Despeje em forminhas de cupcake, untadas com óleo de coco.
- Preencha só 3/4 da forminha, para que a massa possa crescer.
- Leve ao forno preaquecido a 180-210 graus, por aproximadamente de 10 a 15 minutos.

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Muffin Eggs

Fáceis de fazer servem como acompanhamento ou mesmo um lanche rápido.

Ingredientes
5 ovos inteiros
5 claras
4 cs* de farinha de aveia *cs - colher de sopa
1 cc* de fermento em pó *cc - colher de chá
1 pitada de sal
condimentos à gosto

Modo de preparo
No liquidificador, juntar, os ovos, as claras,  a farinha de aveia, o sal, os condimentos e bater bem para homogeneizar a massa.
Adicionar o fermento e mexer levemente.
Untar, com azeite, as forminhas de cupcake.
Colocar, na forminha,o recheio a seu gosto - frango, atum, presunto, etc
Cobrir com a massa, que está no liquidificador,deixando um espaço entre a borda da forminha e amassa para que a massa cresça.
Com o auxilio de uma colherzinha, dar uma mexida no recheio para que a massa se distribua bem.
Levar ao forno pré-aquecido por 20 minutos - 210º/180º (aproximadamente)

Rendimento
12 muffins

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OverOastsNight

Se você precisa de uma refeição rápida para o café da manhã  ou mesmo para sobremesa, aqui está a solução. Essa nossa sugestão leva aveia que é rica em fibras, tem proteínas, sacia e melhora o funcionamento do intestino. Já o cacau não tem açúcar e é rico em antioxidantes. Vale a pena experimentar.

Ingredientes

1 banana nanica

2 cs de aveia

1 cs rasa de cacau em pó

1 cs de chia

1 pote de iogurte desnatado

Amêndoas, castanhas ou outra oleaginosa de sua preferência.

Mel (opcional)

Modo de preparo

- Amassar bem a banana, juntar o cacau e aveia, misturar bem para homogeneizar a massa.

- Misturar o iogurte com a chia.

Montagem

- Em um pote de vidro com tampa, colocar a mistura de banana, cacau e aveia.

- Agora colocar uma camada de frutas de sua preferência.

- E por último colocar o iogurte misturado com a chia.

- Salpicar com quebras de oleaginosas.

- Se gostar de um sabor mais adocicado, regar com um fio de mel.

- Note bem, a ordem dos fatores não altera o produto você pode colocar as frutas no meio ou para finalizar fica à gosto.

- Conservar em geladeira por até 2 dias.

Rendimento

- 2 potes

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Bolo fit de chocolate

Bolinho fit de chocolate. Huuummm!!!!!

Ingredientes
1 ovo
2 cs* de farinha ou farelo de aveia    *cs=colher de sopa
1 cs de adoçante culinário ou mel
1 cs de cacau em pó
1 cs de óleo de coco
3 cs de leite (líquido) desnatado
1 cc de fermento em pó   *cc=colher de chá
5 gotas de essência de baunilha

Cobertura
Ingredientes
1cs de leite desnatado (líquido)
1 cs de cacau em pó
1 cs de adoçante culinário

Modo de preparo
- Misturar todos os ingredientes, menos o fermento, até obter uma massa homogênea.
- Adicionar o fermento e misturar para incorporar aos demais.
- Untar com óleo de coco, uma caneca ou ramequim.
- Despejar a massa e levar ao microondas por 1 minuto e 30. (Dependendo da potência do aparelho pode chegar a dois minutos)

Modo de preparo cobertura

- Misturar todos os ingredientes. E colocar sobre o bolo.
- Para enfeitar coloquei alguns confeitos diet (opcional)

Dica
Rende bastante se preferir substitua a colher de sopa por colher de sobremesa.

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